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tripadvisor
Originales Pesto nach Genueser Art, Symbol der ligurischen Küche, geschätzt und bekannt auf der ganzen Welt, als Nudelsoβe wird es unter die heiβe Pasta gemischt, am besten die berühmten „Trofie“ verwenden, es eignet sich aber auch bestens für andere Nudelsorten und Speisen. Das Rezept für  Pesto: Basilikum, Knoblauch und Olivenöl, Pinienkernen, Parmesan. Herzhafte „Cima“, eine
Kalbsbauchtasche, gefüllt mit Eiern, Käse, Mortadella, Erbsen und Saisongemüse. In einer ungünstigen Gegend, wo steile Berghänge zur Schaffung von findigen Terrassenkulturen anregten, produzieren ligurische Weinbauern kostbare Weine, wie zum Beispiel den goldgelben Vermentino, den kräftigen und äußerst schmackhaften weißen Pigato oder den leichten roten Rossese.

Wein- und Gourmetadressen

Pennavaire-Tal



Ortschaft CASTELBIANCO


Restaurants

GIN V. Pennavaire 99 Tel. 0182 77001 CASTELBIANCO

SCOLA V. Pennavaire 166 Tel. 0182 77015 CASTELBIANCO

OSTERIA ENOTECA loc. Colletta Tel. 0182 778244 CASTELBIANCO

CARAFFI GIAMPAOLO V. Veravo 30 Tel. 0182 7714 CASTELBIANCO (miele, marmellate)

Agriturismo LOC. ANTICHE PIETRE V. M. du Bricchettu 3 Tel. 0182 778206 CASTELBIANCO

Agriturismo DA FERRUCCIO V. Pennavaire 48 Tel. 0182 77013 CASTELBIANCO


Ortschaft NASINO


Restaurants

ANTICA OSTERIA COSTA V. Roma 22 Tel. 0182 77002 NASINO

Ölmühlen

FRANTOIO GARELLO ARMANDO V. Roma 13 Tel. 0182 77020 NASINO

SILVESTRI GRAZIELLA V. Roma 67 Tel. 0182 779003 NASINO

FRATELLI DE ANDREIS V. Roma 91 Tel. 0182 77213 NASINO


Arrosciatal



Ortschaft ARNASCO


Restaurants

Ristorante “Collina” P.zza IV Novembre tel. 0182 761022

Locanda “Cacciatori” Fraz. Menosio tel. 0182 761018

Locanda “Il Carruggio” Via Gallizi, 6 tel. 0182 761031

Ölmühlen

Cooperativa olivicola di Arnasco
Piazza IV Novembre Arnasco : 0182 761 178
www.coopolivicolarnasco.it  info@coopolivicolarnasco.it

Museo dell’Olivo e della Civiltà contadina.
Piazza IV Novembre - 17032 Arnasco (SV) Tel. 0182 761 178


Ortschaft ORTOVERO


Restaurants

Ristorante Tripoli
Via Roma 42  0182 547017

Ristorante Vignola
Fraz. Pogli - Via Nazionale 29   0182 547023

Weingüter


Cooperativa Viticultori ingauni
Via Roma, Ortovero tel. 0182.547127 fax 0182.587828   vitingauni@libero.it

Azienda vitivinicola Enoteca Bassi Antonio Durin
via Roma, 202 - Ortovero  (SV) - Tel. 0182.547007


Ortschaft RANZO


Restaurants

Ristorante “II Vigneto”
Frazione Costa Bacelega – Tel. (0183) 318.040
Specialità : Lumache in umido, cipolle fritte in pastella

Ristorante “Moisello”
Via Umberto I – Tel. (0183) 318.073
Specialità : Zucca fritta

Trattoria “Nadia” Frazione Costa Bacelega – Tel. (0183) 3l8.090
Specialità : Fritti dell’orto, frittata di verdura

Ristorante Enoteca “II Gallo della Checca”
Localita Ponterotto - Tel. (0183) 318.197
Specialità : Tartufi

Weingüter

Azienda Agricola Massimo Alessandri
Via Costa Parrocchia, 22 Ranzo Tel. 0182 53458

Azienda Agrituristica di Loredana Faraldi - "A MACCIA" 
Via Umberto I,  56/58 Ranzo
Tel. 0183318003 - cell. 3358184922



Albenga und seine Altstadt



Restaurants

Ristorante Pernambucco
Viale Italia, 35 - Albenga - (SV)
Tel. 0182 53458 - 0182 555118

Rstorante Antica Osteria dei Leoni
Vico Avarenna, 1 - Albenga - (SV)
Tel. 0182.51937

Ristorante Babette
Viale Pontelungo, 16 - Albenga - (SV)
Tel. 0182.544556

Ristorante Le Rapalline
Regione Rapalline, 49 - Campochiesa d’Albenga - (SV)
Tel. 0182.20340 www.ristorantelerapalline.com

Ölmühlen und Weingüter

Antico Frantoio Sommariva
via Mameli, 7
17031 Albenga (SV)
Tel. 0182 559 222   www.oliosommariva.it

Azienda Agraria  Anfossi (basilico – vino)
Via Paccini, 39 - Bastia d’Albenga - (SV)  
Tel. 0182-20024 Fax 0182-21457   www.aziendaagrariaanfossi.it

Azienda Vitivinicola Luigi Sartori
reg. Torre Pernice/3
Tel.: 0182-20042  www.sartoripigato.it

Bio Vio Aimone (vino pigato e piante aromatiche)
Via Crociata, 24  - Bastia d’Albenga - (SV)
Tel.: 0182/21856  www.biovio.it



Varatellatal ( Pollupice )



Restaurants

Ristorante  Il Cappello di Guguzza
17055 Toirano (Sv) Via Polla, 22
Tel. 0182.92.20.74 - 335.23.59.96
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